Recette de cheesecake au Philadelphie
Le cheesecake au Philadelphie, un dessert crémeux et savoureux qui ravit les papilles, est une recette incontournable pour les amateurs de fromage frais. Voici comment réaliser cette douceur à la fois onctueuse et délicieusement fondante.
Ingrédients :
Pour la base biscuitée :
– 200g de biscuits sablés
– 80g de beurre fondu
– 1 cuillère à soupe de sucre
Pour l’appareil au fromage :
– 500g de fromage frais Philadelphia
– 150g de sucre
– 3 œufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Le zeste d’un citron
– 2 cuillères à soupe de farine
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
2. Pour la base biscuitée, réduisez les biscuits en miettes et mélangez-les avec le beurre fondu et le sucre.
3. Répartissez ce mélange au fond d’un moule à charnière préalablement beurré et tassez bien à l’aide d’un verre plat.
4. Enfournez la base pendant 10 minutes, puis laissez-la refroidir.
5. Pendant ce temps, préparez l’appareil au fromage : mélangez le Philadelphia avec le sucre, les œufs un à un, l’extrait de vanille, le zeste de citron et la farine.
6. Versez cette préparation sur la base biscuitée refroidie.
7. Enfournez à nouveau pour 45 minutes environ, jusqu’à ce que le cheesecake soit légèrement doré sur les bords et encore légèrement tremblotant au centre.
8. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Astuce :
Pour une touche gourmande, vous pouvez accompagner ce cheesecake de coulis de fruits rouges ou de caramel au beurre salé. N’hésitez pas à personnaliser votre dessert en ajoutant des fruits frais ou des éclats de chocolat.
Avec cette recette simple et délicieuse, régalez-vous et impressionnez vos convives lors de vos prochains repas festifs ou simples gourmandises à la maison. Le cheesecake au Philadelphie est une valeur sûre qui saura séduire tous les amateurs de desserts crémeux et savoureux.
Salade de pâtes crémeuse au Philadelphia
Vous recherchez une recette savoureuse et crémeuse pour une salade de pâtes originale et gourmande ? Cette recette de salade de pâtes au Philadelphia est faite pour vous. Facile à préparer et délicieusement onctueuse, elle saura ravir vos papilles en toute simplicité. Découvrons ensemble les étapes pour réaliser cette délicieuse salade.
Ingrédients :
- 250g de pâtes courtes (penne, farfalle, etc.)
- 150g de Philadephia nature
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 100g de feta
- Tomates cerises
- Basilic frais
- Sel, poivre
Préparation :
Pour commencer, cuisez les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Une fois cuites, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson et les refroidir.
Pendant ce temps, coupez le concombre, le poivron rouge et les tomates cerises en petits dés. Émiettez la feta et ciselez finement le basilic.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, les légumes, la feta et le basilic.
Sauce crémeuse au Philadelphia :
Dans un bol, mélangez le Philadelphia avec un peu de sel et de poivre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez cette sauce au mélange de pâtes et légumes. Remuez délicatement pour enrober le tout.
Réservez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que les saveurs se mélangent. Avant de servir, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et ajoutez un filet d’huile d’olive.
Vous voilà prêt à déguster une délicieuse salade de pâtes crémeuse au Philadelphia. Bon appétit !
Toast avocat-Philadelphia
Ingrédients :
- 1 avocat bien mûr
- Pain de votre choix (de préférence complet ou aux céréales)
- Philadelphia nature
- Jus de citron
- Sel, poivre
- Graines de sésame (facultatif)
Préparation :
Pour réaliser ce délicieux toast avocat-Philadelphia, suivez ces étapes simples :
- Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair dans un bol.
- Ajouter un filet de jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût, et écraser l’avocat à la fourchette pour obtenir une purée.
- Griller les tranches de pain selon vos préférences.
- Étaler une généreuse couche de Philadelphia sur chaque tranche de pain grillé.
- Recouvrir le Philadelphia de la purée d’avocat assaisonnée.
- Optionnel : saupoudrer de graines de sésame pour un peu de croquant.
Dégustation :
Les toasts avocat-Philadelphia sont prêts à être dégustés ! Savourez-les en accompagnement d’une salade verte pour un repas équilibré, ou en en-cas gourmand à tout moment de la journée.
Bouchées apéritives au Philadelphia et saumon fumé
Les bouchées apéritives au Philadelphia et saumon fumé sont une délicieuse option pour vos réceptions ou apéritifs entre amis. Faciles et rapides à préparer, ces petites bouchées allient la douceur du Philadelphia au goût prononcé du saumon fumé. Voici la recette pour épater vos convives :
Ingrédients :
- 200g de Philadelphia nature
- 100g de saumon fumé
- Quelques brins de ciboulette
- Des petits crackers ou blinis
- Poivre noir moulu
Préparation :
- ETAPE 1 : Couper le saumon fumé en petits morceaux ou lanières fines.
- ETAPE 2 : Dans un bol, mélanger le Philadelphia avec un peu de ciboulette ciselée et du poivre noir moulu selon vos goûts.
- ETAPE 3 : Tartiner chaque cracker ou blini avec une couche généreuse de Philadelphia aromatisé.
- ETAPE 4 : Déposer des morceaux de saumon fumé sur le Philadelphia.
- ETAPE 5 : Garnir avec un brin de ciboulette pour la touche finale.
Conseils de présentation :
Pour une présentation élégante, disposez vos bouchées apéritives au Philadelphia et saumon fumé sur un joli plateau. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de roquette pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur. N’oubliez pas de proposer quelques pics pour faciliter la dégustation.
Simple à réaliser, cette recette ravira les papilles de vos invités en mêlant la crémeuse du Philadelphia à la finesse du saumon fumé. Idéales pour un apéritif réussi, ces bouchées apéritives seront rapidement adoptées pour toutes vos occasions spéciales.
